島根県邑智郡美郷町で、完全無農薬霊芝 "邑智霊芝"
の栽培から販売までを行っている邑智物産協同組合です。

原木切断

山から切り出した広葉樹の木（ナラ・クヌギ等）を14cm〜15cmの長さに切断します。

殺菌

切断した原木を高圧殺菌釜に入れ120度で２時間殺菌します。
この作業は原木についたさまざまな菌を完全に殺すためです。

冷却

殺菌の終了した原木を外気に極力触れさせずに冷却するため冷却室に入れ常温になるまで冷却します。

植菌

極力、雑菌がつかないようにマスク・帽子・白衣・手袋をして植菌室で植菌を行います。

培養室

植菌の終了したほだ木を培養室へ移動し、22度を保つように培養します。菌糸が全体に回るまでやく１ヶ月半培養します。

発生操作

霊芝の菌が全体にまわったほだ木を土中に生け込みます。その土の上に日陰と保湿のために日陰ネットを張り約３ヶ月間成長させます。

収穫

約３ヶ月成長させ子実体の傘が厚くなり胞子が出だした頃を見て収穫します。

洗浄

収穫した霊芝を１つ１つ水洗いします。ゴミ、ホコリ等を取り除くためです。

天火乾燥

洗浄した霊芝を天日に干し、約70%〜80%まで乾燥させます。その後乾燥室に移し完全に乾燥し箱詰めをして保管します。

一次粉砕

注文等の状態を見て約1cm角の大きさに粉砕します。OEM等（外注）の出荷にはこの状態で出荷します。

二次粉砕

一次で出来た１cm角の霊芝を約1mmの大きさに粉砕します。

三次粉砕

二次粉砕した霊芝を120度で4時間〜5時間殺菌します。
加熱殺菌した霊芝を約0.01mm〜0.02mmまで粉砕し、最後に再度加熱殺菌します。

分包室

加熱殺菌終了後分包室にて0.52gずつ分包します。

商品

粉末、粒、飴、キザミ、となり

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